09:30 durata: 90′ Centro Congressi Giovanni XXIII
V.le Papa Giovanni XXIII, 106 – Bergamo

Cosa significa che un prodotto agroalimentare è realizzato con un processo biologico? Esiste una distinzione tra artificiale e naturale? Quali sono le reali conseguenze dell’uso di erbicidi e disinfestanti? Le tecniche di coltivazione del passato sarebbero in grado di soddisfare il fabbisogno calorico di 8 miliardi di persone? Tre voci autorevoli discutono verità e bugie del biologico.

Organizzazione: Università degli Studi di Milano, Disaa e Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura
In collaborazione: Associazione BergamoScienza
Per partecipare: bergamoscienza.it